Barwal

BARWAL se met au service des vignerons belges et luxembourgeois en proposant des produits de qualité, en circuit court, en provenance des plus belles forêts de Wallonie. L’aventure commence avec des barriques en chêne belge destinées à l’élevage du vin.

BARWAL a pour mission de valoriser le bois de chêne belge de qualité merrain en produisant des fûts et des foudres à destination des vignerons, des brasseurs et des bouilleurs de cru.  BARWAL a été créé par 2 passionnés de vin afin d’offrir une alternative locale et qualitative aux fûts en chêne français utilisés par les vignerons belges. 

Le Bois

Provenant des plus belles forêts wallonnes, les chênes de qualité merrain sont coupés et entreposés en Wallonie dans la vallée du Samson.  Les différents lots sont identifiés et marqués pour une traçabilité complète de la forêt au fût.  Les bois sont ensuite sélectionnés par notre partenaire tonnelier-merrandier qui va transformer et sécher le bois pendant 3 ans avant d’en faire des fûts et des foudres.

La Tonnellerie

La fabrication de fût est un savoir-faire ancestral qui a disparu de Belgique depuis l’époque napoléonienne.  De manière à pouvoir assurer une production de qualité et la plus locale possible, BARWAL travaille de manière privilégiée avec la tonnellerie la plus proche de la Wallonie, la Tonnellerie Artisanale de Champagne.  Il s’agit d’un partenariat de long terme qui a pour objectif de ramener le savoir-faire en Wallonie à moyen terme.  La traçabilité du bois wallon est assurée par la tonnellerie avec un parc à douelles séparé.

VINIFICATION & ELEVAGE

Les produits neufs en chêne belge

• Fûts de 228L (Pièce bourguignonne) 
• Fûts de 300L 
• Fûts de 114L (Feuillette) & 57L (Quarteau)
• Foudres (Pièces uniques – Forme & capacité au choix – Toutes options)
  • Rond – Ovale ou tronconique
  • Capacité: 10, 15, 20, 25, 30, 40, 50 HL
• Autres capacités sur demande: fûts de 205L, 225L, 350L, 400L, 500L, 600L

Toutes chauffes possibles (légère, moyenne, forte – spéciale vin blanc ou vin rouge)
Personnalisation: impression laser (logo, slogan, etc)

Article artisanal à façon (seau avec couvercle, etc)

Les produits d’occasion en chêne français

• Fûts de 228L (Équivalent 2 à 6 vins blancs ou rouges)
• Fûts de 350L (Équivalent 3 à 5 vins blancs)
• Feuillette (114L) & Quarteau (57L) (Équivalent 3 à 4 vins blancs ou rouges)

Origine: Bourgogne et Champagne

Barriques Bordelaises (Sur demande)

Accessoires & Supports

• Bonde (chêne , bi-matière, Cavity)
• Broquereaux ou tampons
• Robinet dégustateur, méchoir fil, plongeur, mireur adaptable sur plongeur (INOX)

• Paire de support chêne massif, à gerber en quinconce
• Support simple de base en fer galvanisé
• Support simple ou double de base ou à superposer fer galvanisé
• Support simple ou double de base inox
• Support simple ou double ou triple de base en chêne massif avec berceaux
• Tins sur mesure avec support double ou cales pour des rangées de deux étages

Articles spéciaux

Cuveaux dynamiseurs (Biodynamie) 60L, 200L, 400L

Services de réparation et nettoyage

• Réparation de douve
• Remplacement d’un fond complet
• Remplacement cercle galvanisé
• Ponçage extérieur avec décerclage
• Fourniture et pose de cercles bois
• Nettoyage intérieur
• Détartrage

DECORATION

Les produits de décoration en chêne français

Origine: Bourgogne et Champagne

Variante 1 : Fût de décoration dans l’état, sortie de cave (Non nettoyé)
Variante 2 : Fût de décoration nettoyé extérieur, cerclage d’origine
Variante 3 : Fût de décoration nettoyé extérieur, recerclé à neuf (fer galvanisé)
Variante 4 : Fût de décoration poncé, cerclage d’origine (Option: collage des douelles)
Variante 5 : Fût de décoration poncé, recerclé à neuf (Option: collage des douelles)

Marquage laser de logo et slogan sur la tête et la coque

Autres articles: fût jardinière, table tonneau bistrot (Plateau rond en chêne massif ou verre Securit sur 4 pattes métal ou bois), table tonneau en chêne massif (Avec fût central) et beaucoup d’autres déclinaisons à partir des douelles et fonds de fût.

NB: Nous vendons aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers.

LOCATION

Possibilité de louer des fûts de décoration pour des événements, mariages, foires, films, etc

Société de droit belge fondée en 2020 par deux entrepreneurs passionnés par le vin: Hugues De Pra & Didier Mattivi.

Hugues De Pra

Formation: Ingénieur civil (ULiège) & Master complémentaire (Solvay Business School) – expérience dans l’Informatique Epicurien & créateur à succès Dans le monde du vin: – Membre certifié Assaggiatore esperto de l’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) – Co-organisateur du championnat de Belgique de dégustation de vins à l’aveugle (Wine Tasting League) en collaboration avec la RVF et de la manche Brabançonne (Brabant Wine Trophy) – Juge de dégustation (Concours officiels) – Voyages œnologiques avec expérience pratique (vendanges, salons, visites, etc.) en France, Italie, Canada & Etats-Unis – Animateur d’ateliers œnologiques (vins d’Italie & de France) et spiritueux (grappa & rhum) en club & en entreprise – Coopérateur et membre de domaines viticoles belges – Membre de la confrérie de Villers-la-Vigne – Participant aux concours de dégustation à l’aveugle (Top 16 Championnat d’Europe RVF 2019 en solo) – Importateur de vins et spiritueux italiens (Vénétie) & français – Fondateur & animateur de sites sur les vins et la gastronomie Parle FR – NL – EN – IT

Didier Mattivi

Formation: Ingénieur civil (ULiège) & Master complémentaire (Solvay Business School) – expérience dans l’Informatique Epicurien & entrepreneur à succès Dans le monde du vin: – Voyages oenologiques avec expérience pratique (Etats-Unis, Italie, Allemagne, Bourgogne, Bordeaux) – Participation à différents concours de dégustation, y compris championnat de France de dégustation en 2004 – Dégustation dans les plus grands domaines (ex: Romanée-Conti, Haut Brion, Leflaive, Opus One) – Membre fondateur du club de dégustation lulu-iachos au Luxembourg – Organisation de dégustations avec un caviste itinérant (absoluvins) Parle FR – EN – IT